最近预制菜爆火，这两年由于受疫情的影响，一些餐饮行业呢，都适时的推出了预制菜，加之一些上班族呢，由于生活和工作节奏比较快，没有更多的空余时间去烧纸饭菜，这也助推了预制菜的火热上市。据天眼查的数据显示，目前我国有超过6.8万家的预制菜相关企业，其中有58%的企业成立于五年内，这也足以见得预制菜的火热程度之高。但是预制菜也同样存在多种问题，主要集中在菜品的质量和安全上，比如说货不对版、食材不鲜、标识不明等问题，以及缺斤短两、虚假宣传等问题。这就说明预制菜的安全管理问题已经游离在监管之外，急需引起相关监管部门的高度重视。因此，要防止预制菜存有安全漏洞，还需要多方发力。首先餐饮协会要发力，相关的餐饮协会要尽快制定一套专门的预制菜食品生产安全标准，让预制菜企业有标可依，对标生产,其次，监管部门要发力。市场监管相关部门要积极承担起监管的主体责任，对商家销售的各种预制菜进行全方位、全链条的监管和督查，一旦发现存有安全问题，就应该通过高额罚单、列入黑名单甚至追究其法律责任等多种处罚机制，让其付出沉重的代价。其三就是我们的消费者要发力了。一方面消费者应该选择正规的品牌商家的产品，要留意产品标签，又要注意收货查验，避免购买不合格的预制菜，另一方面呢，一旦购买到问题预制菜，消费者就应该积极大胆地向相关部门投诉举报，确保我们自身舌尖上的安全。
各地都大力支持预制菜产业发展，实际上预制菜的核心是中餐的标准化，做标准化的唯一标准就是复工率，如果你又做的有复购率，要经常吃，你又能够把成本压下来，把效率提高上去，把便捷、营养、美味这三件事平衡好，就实现了标准化。依据标准化针对不同的客户需求来去开发它的各个系列的预制菜，比如说给学校、医院、旅游景点、外卖平台、食堂、连锁店、零售产品，核心都是中餐标准化，最主要有三个方向去做它的商业化，一个方向就是为连锁店，为餐饮服务，一个方向就是为民族名菜，做他的零售化产品，你到一个餐厅见吃一个名厨名菜，你吃完你还可以买他的零售产品带回家，还有呢就是它的零食化产品，加菜，加餐我们正常有三餐，正餐之外的零食发展
石家庄奥羽机械预制菜全自动包装机采用给袋式原理，助力预制菜行业发展
石家庄奥羽机械菜肴自动给袋式包装机适合各类无法自动计量的固体类食品，也可配套各类液体或酱体计量灌装机实现酱料和液体自动加汤汁灌装，固定比例下料味道更纯正。
适用于预制菜、料理包、食品调理包、菜肴自动包装、私房菜生产线包装、外卖餐饮预制菜包装、 智能化半成品菜肴袋装自动包装，新型预制菜包装机实现预制菜包装去厨师化，食材分解好，再和配料一起包装成袋装成品，消费者买回去只需要按说明下锅，不仅省时省力，而且出来的味道比自己烹制出来的还要好
奥羽机械预制菜自动包装机主要性能和特点：
1、包装范围广泛：适用各种形状、状态、性质的颗粒、块状、条状及粘性物料；
2、操作方便：采用PLC控制，人机界面操作系统，使操作直观方便；
3、调节方便：更换品种约在十分钟以内完成;
4、适合不同类型的包装袋；
5、完善的预防系统，保障成品率，不浪费袋子及物料；
6、机器包装部位采用不锈钢材料，保证物料的卫生与安全；
7、自动化程度高：在称量、包装全过程实现无人化，出现故障，自动报警；
8、部分采用进口工程塑料，无需加油，减少对材料的污染；
9、采用无油真空泵，避免污染生产环境。
AY-200L人工称重调理菜肴多功能包装机
产品概述
充填精密度高、袋宽规格自动调整、机械式传动技术、自动润滑油系统、机身防
水，便于清扫，清洗、通用性能佳，使用范围广、采用伺服驱动控制，这套设备主
要由给袋包装机、计量秤或碗式输送机、汤汁灌装机组成，适用于快餐行业、食品
行业。如牛肉料理包、牛肉面料理包等多种物料定量包装作业。
产品特点
1.包装速度快，性能稳定。使企业实现了包装自动化，从而提高生产效率，大幅降
低生产成本。
2.人机界面（PLC+HMI）控制系统，实现机电一体化，操作方便简单。
3.调整袋宽采用电机控制，按住控制按钮即可一次性调整所有机夹宽度，操作方
便，省时省力。
4.采用高质量的配件，保证机器的持久稳定。
5.包材耗损低，本机使用的是预制袋，包装袋图案优美，封口质量好，从而提高了
产品档次。
技术参数
型号 AY-200L-8
系统组成 给袋式包装机+组合秤+碗式提升机+汤汁灌装机
袋子类型 四边封袋、自立袋、手提袋、壶口袋、拉链袋、M袋、异形袋、纸袋复合袋等等
包装材料 OPP、PE、PVC、OPP/CPP、PT/PE、KOP/CPP
包装尺寸 W: 80-220mm H: ≤380mm
填充范围 ≤1KG
运行速度 60包/分
包装速度 10-60包/分(其速度由产品自身及充填重量决定)
计量平均精度 ≤±1(其精度由产品自身特性与充填量决定)
工作流程 上袋→打印生产日期→开袋→充填1→充填2→预留→热封→整形及输出
总功率 3KW
外形尺寸 1780mm X 1420mm X 1480mm(长X宽X高)
适用范围 各种中央厨房菜肴调理包、料理包、佛跳墙、其他科装袋物料等
客服1