调理包自动包装机主要用于调理包也称为速冻调理包、冷冻调理包、常温调理包,中西餐调理包、中餐调理包、简餐调理包、微波加热中西餐、水煮加热中西餐、餐包、商务简餐,还没有统一的、公众认可的通用名称,调理包也只是由台湾同业与快餐业内消费者认同的命名。
石家庄奥羽机械菜肴自动给袋式包装机适合各类无法自动计量的固体类食品,也可配套各类液体或酱体计量灌装机实现酱料和液体自动加汤汁灌装,固定比例下料味道更纯正。
适用于预制菜、料理包、食品调理包、菜肴自动包装、私房菜生产线包装、外卖餐饮预制菜包装、 智能化半成品菜肴袋装自动包装
调理包是一种通过速冻技术加工过的烹制食品,各种中西商品菜肴、主食等主餐食品经过适当的处理,在放入特制的耐煮、微波PET袋内密闭封口,通过各种方式和调理包给袋式全自动包装机急速冻结,储存于-18℃下的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品,调理包的最大优点是完全以低温来保存食品原有品质(使食品内部的热或支持各种化学活动的能量降低,同时将细胞的部分游离水冻结,及降低水分活度),而不借助任何防腐剂和添加剂,同时使食品营养与口感、香味最大限度的保存下来。在市场中同时有“常温调理包”其保存原理与冷冻产品有一定区别,多数采用抽真空并后用巴式消毒(高温杀菌)在121度以上的高温下将肉制品内细菌杀死,当然更为先进得技术是“氮气保鲜”其中冷冻产品和常温产品在后期加热时间,运输,保存上有一定不同,相同之处就是除具有原食品的营养、美味外,更具备方便、健康、卫生、实惠的好处。是城市无明火厨房、中式快餐标准化,中式快餐连锁,以及中式快餐快速扩展,保证口味品质等方面具有划时代意义,同时部分厂家在大型商超也有零售保证能让更多无烹调经验的消费者在冰箱里或者家中食品橱物柜里就能找到健康美味的即时美食。
现在石家庄奥羽自动化设备将调理包给袋式自动包装机常见调试方法做个介绍,方便业内人士在安装调试速食料理包给袋式自动包装机 时使用
速食料理包给袋式自动包装机 工作流程:
1.为了确保固体部分足量,先进行固体部分称量装袋或人工称重后投入链斗
2.再补充固定体积的酱汁、液体。
3.最后封口。
第一工位:给袋
给袋工位主要由袋仓和取袋两部分组成。根据袋子不同的类型,给袋方式主要由垂直给袋(由上取下送袋方式)和水平上袋等方式。
水平上袋(选配)
适用于拉链袋或者吸嘴袋等不平整预制袋
第二工位:色带打码
打印生产日期、批号等。气动往复式自动打码,采用热打印色带代替油墨打印,可在预制袋上打印出清晰的字符。色带检测:色带用完停机报警,触摸屏显示,保证袋子正常打码。
伺服开拉链(选配)
适用于拉链袋。主要用于打开拉链袋,该部件采用伺服驱动,方便快捷,相对传统气动式寿命更为长久,精准稳定。
第三工位:开袋
上开袋工位主要由开袋和撑袋两部件组成。下开袋(选配)
适用于自立袋。主要应用于打开自立袋底部,提高自立袋的装袋容积。自立袋不同于普通平面袋,自立袋的底部具有M 型折底,自立袋底部拉开(四边封袋)容积大 1.3-1.5 倍。
第四工位:物料填充
根据物料性质,匹配不同落料方式
第五工位:预留
物料填充(选配):根据实际情况,此工位可以附加二次物料填充。
下振动(选配):物料性质轻抛,可在此工位附加下振动功能。当物料进入包装袋中时,里面的物料会阻塞或填充包装袋的一处,不能充分将包装袋的用量全部打开,可选配此装置。
第六工位:预留第七工位:热封
袋内有物料时,热封将袋口热合封口,保证封口质量。
第六工位:预留第七工位:热封
袋内有物料时,热封将袋口热合封口,保证封口质量。
第八工位:整形输出
整形将合好的袋口进行冷却整形,保证封口美观。然后由输送带将成品输出。